¿Qué es el ayuno intermitente? Explicado en términos humanos
Un fenómeno llamado ayuno intermitente es actualmente una de las tendencias de salud y estado físico más populares del mundo.
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Te mostraré cómo desactivar los desencadenantes subconscientes que evitan que las personas estén en forma.
Implica ciclos alternados de ayuno y alimentación.
Muchos estudios demuestran que esto puede causar pérdida de peso, mejorar la salud metabólica, proteger contra enfermedades y quizás ayudarte a vivir más tiempo.
Este artículo explica qué es el ayuno intermitente y por qué debería interesarte en practicarlo.
¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente es un patrón de alimentación en el que se alterna entre períodos de comida y ayuno.
No dice nada sobre qué alimentos comer, sino cuándo debes comerlos.
Existen varios métodos diferentes de ayuno intermitente, todos los cuales dividen el día o la semana en períodos de comida y períodos de ayuno.
La mayoría de las personas ya ayunan todos los días, mientras duermen. El ayuno intermitente puede ser tan simple como prolongarlo un poco más.
Puedes hacerlo omitiendo el desayuno, comiendo tu primera comida al mediodía y tu última comida a las 8 pm.
Entonces estás técnicamente ayunando durante 16 horas todos los días y restringiendo tu alimentación a una ventana de 8 horas para comer.
Esta es la forma más popular de ayuno intermitente, conocido como el método 16/8.
A pesar de lo que pueda pensar, el ayuno intermitente es bastante fácil de hacer. Muchas personas informan sentirse mejor y tener más energía durante un ayuno.
El hambre generalmente no es tan importante, aunque puede ser un problema al principio, mientras que tu cuerpo se está acostumbrando a no comer durante largos períodos de tiempo.
No se permiten alimentos durante el período de ayuno, pero puede beber agua, café, té y otras bebidas no calóricas.
Algunas formas de ayuno intermitente permiten pequeñas cantidades de alimentos bajos en calorías durante el período de ayuno.
Por lo general, se permite tomar suplementos durante el ayuno, siempre que no contengan calorías.
¿Por qué ayunar?
Los humanos han estado ayunando por miles de años.
Algunas veces se hacía por necesidad, cuando simplemente no había comida disponible.
En otros casos, se hizo por motivos religiosos. Por ejemplo el cristianismo usa un tipo de ayuno.
Los humanos y otros animales también a menudo son instintivamente rápidos cuando están enfermos.
Claramente, no hay nada “antinatural” en el ayuno, y nuestros cuerpos están muy bien equipados para manejar períodos prolongados de no comer.
Todo tipo de procesos en el cuerpo cambian cuando no comemos por un tiempo, para permitir que nuestros cuerpos prosperen durante un período de hambruna. Tiene que ver con hormonas, genes y procesos importantes de reparación celular.
Cuando ayunamos, obtenemos reducciones significativas en los niveles de azúcar y de insulina en la sangre, así como un aumento drástico en la hormona de crecimiento humana.
Muchas personas hacen ayuno intermitente para perder peso, ya que es una forma muy simple y efectiva de restringir las calorías y quemar grasa .
Otros lo hacen por los beneficios metabólicos para la salud, ya que puede mejorar diversos factores de riesgo y marcadores de salud.
También hay alguna evidencia de que el ayuno intermitente puede ayudarte a vivir más tiempo. Los estudios en roedores muestran que puede prolongar la vida útil con la misma eficacia que la restricción calórica.
Algunas investigaciones también sugieren que puede ayudar a proteger contra enfermedades, incluidas enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, cáncer, enfermedad de Alzheimer y otras.
A otras personas simplemente les gusta la conveniencia del ayuno intermitente.
Es un “truco de la vida” eficaz que simplifica tu vida y mejora tu salud al mismo tiempo. Cuantas menos comidas necesites planificar, más simple será tu vida.
No tener que comer 3-4 o más veces al día (con la preparación y la limpieza involucradas) también ahorra tiempo.
Tipos de ayuno intermitente
El ayuno intermitente se ha vuelto muy popular en los últimos años, y han surgido varios tipos / métodos diferentes.
Estos son algunos de los más populares:
El método 16/8:
Ayunar durante 16 horas cada día, por ejemplo, comiendo solo entre el mediodía y las 8 p.m.
Come-Para-Come:
una o dos veces por semana, no comas nada de la cena un día, hasta la cena del día siguiente (un ayuno de 24 horas).
La dieta 5: 2:
durante 2 días a la semana, come solo entre 500 y 600 calorías.
Luego hay muchas otras variaciones.
Personalmente, soy un fan del método 16/8 (popularizado por Martin Berkhan de LeanGains), ya que considero que es el más simple y el más fácil de cumplir.
Usamos estas y otras estrategias en nuestro exclusivo entrenamiento de bienestar.
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