Los MEJORES beneficios de la DIETA MEDITERRÁNEA.
Hoy te voy a hablar de la dieta mediterránea y cómo puedes apoyarte en ella para tener un peso saludable.
En 1993, la Escuela de Medicina de Harvard publicó los resultados de una investigación que estudió las dietas de los países ribereños del Mediterráneo.
Sus hallazgos sugieren que la grasa y los carbohidratos NO son el principal culpable de la obesidad y las enfermedades cardíacas, sino que las grasas y los carbohidratos CORRECTAMENTE EMPLEADOS, deberían ser la base de una dieta saludable.
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El estudio apuntó a las bajas tasas de obesidad, diabetes y enfermedad cardíaca en toda la región como prueba de su contención.
¿Exactamente qué es la dieta mediterránea y puede ayudarte a perder peso?
estos son los MEJORES beneficios de la DIETA MEDITERRÁNEA
En realidad, no existe una dieta “mediterránea”, es una compilación de la forma en que comen las personas en los países que rodean el mar Mediterráneo. A pesar de las diferencias en los detalles reales, todos los que se estudiaron basaron sus dietas en las mismas proporciones de grupos de alimentos y calorías, y todos incluyeron el aceite de oliva como su principal fuente de grasa.
De hecho, sus dietas contenían mucho más que las recomendaciones hechas por el USDA: 40% en lugar del 30% recomendado para la mayoría de los estadounidenses sanos. Aún así, la evidencia fue irrefutable. Por lo tanto, debe haber sido el TIPO de carbohidratos y grasas que hacen la diferencia.
La dieta mediterránea consiste en las siguientes pautas:
60% de carbohidratos totales de granos, frutas y verduras
Estos incluyen arroz integral, verduras y frutas frescas, panes y cereales integrales, polenta, pasta (hecha con harina integral, harina blanca no refinada)
Preservar el uso de carne roja, pescado y aves de corral
El Mediterráneo adulto típico consume alrededor de 15 onzas de carne roja y de ave por semana. Otras 5-15 onzas de pescado por semana representan la mayor parte de la ingesta de proteínas de la carne. Compara eso con la dieta occidental típica que podría incluir un bistec de 1 libra para cenar una noche, una pechuga de pollo de 1/2 libra al día siguiente, y así sucesivamente.
Aceite de oliva
El aceite de oliva no es un aceite milagroso. Sin embargo, es monoinsaturado, una buena grasa. Las grasas monoinsaturadas ayudan a reducir el colesterol en lugar de elevarlo, y son maneras saludables de agregar grasas a tu dieta (y sí, a pesar de que consideramos que la grasa es una mala palabra, tu cuerpo sí la necesita o no puede usar muchas de las vitaminas que le das de comer!)
El otro componente importante del estilo de vida mediterráneo fue la actividad.
El típico día mediterráneo incluye caminar en lugar de conducir, la actividad física en el campo o el hogar y la recreación. La actividad física es vital para ayudar al cuerpo a perder peso y para mantener su nuevo peso una vez que lo alcanza.
El secreto para perder peso con la dieta mediterránea es basar tus comidas en carbohidratos saludables:
verduras de hoja verde, vegetales de colores brillantes, granos integrales y comidas. Usa carne con moderación, no más de 3-6 onzas por día. Usa aceite de oliva o de coco. Haz ejercicio regularmente para acelerar tu metabolismo. La dieta mediterránea no es un régimen de pérdida de peso. Es una forma de comer que te ayudará a alcanzar tu peso ideal y permanecer allí cuando lo logres.
