Hoy te voy a hablar sobre Nueces del Nogal | Diabetes y Corazón. Y es que las nueces del Nogal son un alimento extraordinario.
Son muy ricas en nutrientes. Esto las hace también tener abundante cantidad de antioxidantes como la Vitamina E.
La vitamina E ayuda a prevenir el daño por el colesterol LDL (conocido como el colesterol malo).
En una investigación reciente confirmaron la presencia de unos metabólicos que producen las nueces del nogal en el cuerpo.
En estudio científico titulado: “Consumo de nueces, metabolómica plasmática y riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular”.
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Este estudio publicado enlace a revista Journal of Nutrition en febrero 2021 afirma que: Se tiene una demostración clara que consumir nueces del nogal se ha asociado con un menor riesgo de Diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular.
Y lo que quisieron analizar estos científicos es si también los metabolitos plasmáticos relacionados con el consumo de Nueces del nogal disminuye el riesgo de enfermedades cardiometabólicas.
Antes quiero aclararte que METABOLITOS son: un compuesto que se produce en el proceso del metabolismo es decir cuando se digieren los alimentos o también cuando hay procesos químicos corporales). Es importante esto, porque los metabolitos, además de los beneficios de las Nueces del Nogal, podrían ayudar con la prevención de la Diabetes y la Enfermedad Coronaria.
Nueces del Nogal | Diabetes y Corazón
Las conclusiones de los investigadores fueron las siguientes:
19 metabolitos se tuvieron relación con la alimentación con nueces del nogal. También se detectó un reducción en el riesgo de incidencia de Diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, en la población que estudiaron.
Así que no sólo son buenas para prevenir la Diabetes y enfermedades del Corazón, sino que pueden estimular la liberación de metabolitos que ayudan en la prevención de dichas enfermedades.
Las Nueces del Nogal también tienen los siguientes beneficios. Mejoran la salud de tus intestinos. Reducen el riesgo de algunos tipos de cáncer.
También apoyan el control de peso.
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La investigación científica mencionada en este artículo puede consultarse en la siguiente referencia: 2021 Feb 1;151(2):303-311. doi: 10.1093/jn/nxaa374.
