La inflamación es un componente importante en la mayoría de las condiciones de dolor reumático o enfermedades reumáticas, por lo que se recomienda ingerir una buena cantidad de alimentos que reduzcan la inflamación y reduzcan el consumo de alimentos que contengan agentes inflamatorios.
Aquí hay algunos consejos nutricionales simples que pueden ayudar a reducir las afecciones reumáticas:
COSAS QUE DEBE COMER PARA REDUCIR EL REUMATISMO
El pescado, especialmente el pescado graso, el aceite de pescado, el aceite de oliva, el aceite de nuez y el aceite de raps deben formar parte de su dieta. La grasa de estos tipos de alimentos, la grasa omega-3-poli-insaturada o la grasa omega-9-poli-insaturada, reduce la inflamación. Sin embargo, si agregas este tipo de aceites a tu dieta, debes reducir la ingesta de otros tipos de grasas, para que no engordes en exceso.
También debes comer muchas verduras, ya que también estas hacen una química corporal que reduce la inflamación.
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COSAS QUE NO DEBE COMER DEMASIADO
No consumas mucho aceite de soja y aceite de maíz, ya que este tipo de grasas aumentan la inflamación. La mayoría de los alimentos que compras listos para comer en la fábrica o en el restaurante contienen este tipo de grasas. Por lo tanto, debes reducir el consumo de alimentos que no cocinas tú mismo.
El pan, los cereales y los productos a base de maíz o cereales también aumentan la respuesta a la inflamación, especialmente si contienen trigo. El trigo causa un tipo especial de inflamación en los intestinos llamada enfermedad celíaca en algunas personas, pero también puede desencadenar una inflamación de tipo no celíaco. Sin embargo, los cereales completos de maíz y el pan integral de maíz son tipos de alimentos valiosos, por lo que no debes dejar de comerlos. Pero si comes pan o productos de maíz en cada comida, debes reducir su ingesta y comer más patatas, frijoles y guisantes.
COSAS QUE IDEALMENTE NO DEBERÍAS COMER NADA
No debes consumir grasas que hayan sido químicamente alteradas para darle otra consistencia. Estas son las llamadas grasas trans. Este tipo de grasa tiene un efecto muy negativo sobre la salud y pueden ser agentes inflamatorios muy potentes. La margarina, los bocadillos, la comida rápida y las tortas o galletas ya preparadas suelen contener este tipo de grasa. Desafortunadamente, este tipo de grasa también se agrega a menudo al pan. Una buena idea podría ser hornear el pan ti mismo.
