Veo muchas cosas raras en Internet. (Los fanáticos de las calorías odiarán esta publicación) 🧐
Es un error y no tiene sentido la idea de que uno debe incorporar la comida chatarra para lograr la noción evasiva y abstracta de “equilibrio”.
Por supuesto, cualquier alimento puede caber dentro de una dieta que está principalmente llena de alimentos saludables y mínimamente procesados. Y es bueno darse un capricho.
Pero esta idea de equilibrio es difícil para la mayoría de las personas.
Mira alrededor.
En serio, no solo en Instagram.
¿Sabías que 2/3 de las personas tienen sobrepeso o son obesas, y la mitad tiene diabetes tipo 2 o es prediabética?
Los carbohidratos no son malos. La grasa no te engorda. Y la comida no tiene valor moral.
Pero los alimentos chatarra hiperprocesados, que los amemos como podamos, pueden ser la piedra angular de las enfermedades crónicas no transmisibles modernas.
Estos alimentos están bien como antojo muy de vez en cuando, pero hoy NO son golosinas para la mayoría de las personas. Para muchos representan el 60% de las calorías que consumen todos los días.
Cuando nuestras comunidades aceptaron la publicidad de que el “equilibrio” se logra sólo al incorporar una ensalada aquí y allá, fue lo mejor que les pudo pasar a las compañías de comida chatarra.
Basa tu dieta en frutas y verduras frescas, fuentes de proteínas de alta calidad (carne de res alimentada con pasto, pescado, pollo) e incorpora tus papas fritas favoritas como premio muy de vez en cuando.
Y esta simple clave, que es científica es la que te va a hacer lograr el éxito.
Nosotros recomendamos que el 20% de tus comidas semanales sean para satisfacer tu placer de comer. No seas rígido, pero tampoco seas muy indulgente. Sólo el 20% si te das cuenta, son sólo 3-4 comidas en toda la semana para que puedas salir aun poco de la regla. Y luego vuelves rápido al camino de lo saludable.
Entonces tus niveles de hambre comenzarán a autorregularse, ‘ aumentarás tu metabolismo y probablemente podrás alcanzar los objetivos de salud que siempre has deseado.
No dejes que nadie te llame raro, o que te haga pensar que ser saludable es difcil, o que cuidadarte es ser restrictivo. Hacerlo saludable si puede ser fácil y delicioso. Sólo enfócate en lo que deseas, y ten ese 20% de comidas que te fascinan.
¿Tiene sentido? Espero que tu semana vaya por buen camino.
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