El Síndrome De Intestino Irritable (SII) es una condición muy común en el mundo entero.
Entre el 3 y el 20 por ciento de los occidentales experimentan síntomas del síndrome del intestino irritable (SII). La condición afecta a más mujeres que hombres. Algunas personas con SII tienen síntomas menores. Sin embargo, para otros, los síntomas son significativos e interrumpen la vida diaria.
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¿Qué es SII?
El SII también se conoce como colon espástico, colon irritable, colitis mucosa y colitis espástica. Es una afección separada de la enfermedad inflamatoria intestinal y no está relacionada con otras afecciones intestinales.
El SII es un grupo de síntomas intestinales que generalmente ocurren juntos.
Los síntomas varían en severidad y duración de persona a persona. Sin embargo, duran al menos tres meses durante al menos tres días por mes.
El SII puede causar daño intestinal en algunos casos. Sin embargo, eso no es común.
El SII no aumenta el riesgo de cánceres gastrointestinales, pero aún puede tener un efecto significativo en tu vida.
Los síntomas del SII típicamente incluyen:
- calambres
- dolor abdominal
- hinchazón y gas
- estreñimiento
- diarrea
No es raro que las personas con SII tengan episodios de estreñimiento y diarrea. Los síntomas como hinchazón y gases generalmente desaparecen después de tener una evacuación intestinal.
Los síntomas de SII no siempre son persistentes. Pueden resolver, solo para regresar. Sin embargo, algunas personas tienen síntomas continuos.
Estos son los 12 alimentos que debes evitar si tienes SII
1. fibra insoluble
La fibra agrega volumen saludable a la dieta. Granos integrales, vegetales y frutas contienen fibra. Aunque la tolerancia a la fibra es diferente para diferentes personas, la fibra insoluble puede causar o empeorar la diarrea en algunas personas con SII.
Enfócate en fibra soluble en su lugar. Ten en cuenta que la fibra insoluble puede aliviar el estreñimiento, pero también puede hacer que te sientas inflamado.
Los alimentos con fibra soluble incluyen:
- granos, como avena y cebada
- vegetales de raíz, como zanahorias y nabos
- frutas, como bayas, mangos, naranjas y pomelos
- leguminosas, como guisantes
2. Gluten
El contenido de fibra insoluble en granos enteros puede causar síntomas de SII. Ciertos granos pueden causar otros problemas, como el centeno, el trigo y la cebada, que contienen gluten.
El gluten es un tipo de proteína a la que algunas personas son alérgicas. Esta condición se conoce como enfermedad celíaca. Puede causar síntomas como los de SII con predominio de diarrea.
3. Lácteos
Los lácteos son problemáticos por dos razones. Primero, contienen grasa, lo que puede aumentar la diarrea. Es posible que necesites cambiar a productos lácteos bajos en grasa o sin grasa para disminuir los síntomas. Y segundo, muchas personas con SII son intolerantes a la lactosa. Si eres intolerante a la lactosa y tienes SII, es posible que desees considerar alternativas lácteas como la leche de arroz y el queso de soya.
4. Alimentos fritos
Las papas fritas y otras comidas fritas son un alimento básico en la dieta occidental típica. La moderación es la clave con estos alimentos. El alto contenido de grasa puede ser especialmente difícil para las personas con SII. Freír los alimentos puede cambiar la composición química de los alimentos, por lo que son más difíciles de digerir. Considera cocinar a la parrilla u hornear tus comidas favoritas para tener una opción más saludable.
5. Frijoles y legumbres
Los frijoles son generalmente una gran fuente de proteína y fibra, pero pueden causar síntomas de SII. Mientras que los frijoles pueden aumentar a granel en las heces para ayudar al estreñimiento, también aumentan el gas, la hinchazón y los calambres. Si eres como la mayoría de las personas con SII, querrás agregar frijoles a tu lista de alimentos para evitar.
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6. Bebidas con cafeína
Algunas personas buscan su café de la mañana por la regularidad digestiva. Pero como todas las bebidas con cafeína, el café tiene un efecto estimulante en los intestinos que puede causar diarrea. El café, los refrescos y las bebidas energéticas que contienen cafeína pueden ser factores desencadenantes para las personas con SII. Si necesitas un impulso de energía o un poco de energía, considera tomar te verde en su lugar.
7. Alimentos procesados
Algunas personas no siempre reflexionan sobre qué contienen los alimentos procesados que consumen. Las personas con SII pueden querer evitar estos alimentos. Los alimentos procesados a menudo contienen aditivos o conservantes que pueden desencadenar brotes de SII.
Una gran cantidad de alimentos procesados, como papas fritas o comidas congeladas prefabricadas, a menudo también son fritos o altos en grasa
8. Edulcorantes sin azúcar
Sin azúcar no significa que sea bueno para tu salud, especialmente cuando se trata de SII.
Estos edulcorantes, también conocidos como alcoholes de azúcar, polioles, edulcorantes artificiales y sustitutos del azúcar, se encuentran a menudo en caramelos sin azúcar, chicles, la mayoría de las bebidas dietéticas e incluso enjuagues bucales. Estos productos contienen ingredientes como la sucralosa, el acesulfame de potasio y el aspartamo. Estos ingredientes son difíciles de absorber para tu cuerpo, especialmente cuando tienes SII. Asegúrate de leer las etiquetas de ingredientes de cualquier producto sin azúcar que consumas.
9. Chocolate
Las barras de chocolate y los dulces de chocolate pueden desencadenar el SII debido a su concentración de cafeína y su alto contenido de azúcar. Algunas personas experimentan estreñimiento después de comer chocolate. Hay algunas opciones veganas para los amantes del chocolate que las personas con SII a menudo encuentran que son más tolerables.
10. Alcohol
Las bebidas alcohólicas son un gran disparador para las personas con SII debido a la forma en que el cuerpo digiere el alcohol. La cerveza es arriesgada porque a menudo contiene gluten, y los vinos y las bebidas mixtas generalmente contienen azúcar.
El alcohol también puede ser deshidratante, lo que puede afectar tu función hepática y tu digestión.
Limitar las bebidas alcohólicas puede ayudar a reducir los síntomas relacionados con el SII. Si tomas una bebida, considera una cerveza sin gluten o una bebida que se mezcle con soda simple y no tenga edulcorantes artificiales o azúcar agregada.
11. Ajo y cebolla
El ajo y la cebolla son excelentes agentes saborizantes en tus alimentos, pero también pueden ser difíciles de romper, lo que causa gases. El ajo y las cebollas crudas pueden producir gases y calambres dolorosos, e incluso las versiones cocidas de estos alimentos pueden ser desencadenantes.
12. Brócoli y coliflor
El brócoli y la coliflor son difíciles de digerir para las personas, por lo que son desencadenantes de SII. Cuando tu intestino descompone estas comidas, causa gases y, a veces, estreñimiento, incluso en personas sin SII.
Rallar las cabezas de brócoli y coliflor puede hacer que el proceso digestivo sea más simple para el intestino delgado. Pero no eliminará el riesgo de gases dolorosos y diarrea que pueden causar los desencadenantes del SII.
Qué comer en cambio
La dieta FODMAP (oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles) se centra en reducir o eliminar los carbohidratos fermentables de cadena corta. La investigación sugiere que el intestino delgado no absorbe bien los alimentos ricos en FODMAP. Se cree que aumentan los líquidos en el intestino y crean más gases, lo que produce dolor, gases y diarrea.
Si eliges seguir la dieta FODMAP, debes restringir:
- lactosa y lácteos
- productos que contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
- fibra agregada
- vegetales como brócoli, ajo, alcachofas y cebollas
- garbanzos y lentejas
Los alimentos que puedes disfrutar en una dieta FODMAP incluyen:
- leche sin lactosa u otras alternativas sin lácteos
- quesos como queso feta o brie
- frutas como el kiwi, el melón dulce, el cantalupo y las fresas
- vegetales como lechuga, zanahorias, pepinos, bok choy, nabos, papas y berenjenas
- proteínas como tofu, pollo, ternera y pescado
