Las uvas son una de las frutas más populares en el mundo debido a su sabor, textura, sabor, variedad y facilidad de transporte. Esta popular y deliciosa fruta también está repleta de muchos nutrientes importantes.
Además del fruto de la planta de la uva, las semillas también son beneficiosas para la salud, ya que ayudan a reducir la inflamación y prevenir las enfermedades oculares causadas como resultado de la diabetes. El extracto de semilla de uva también tiene un alto contenido antioxidante.
Datos Nutricionales de Uvas
Las uvas son una gran fuente de fitonutrientes, principalmente fenoles y polifenoles, y contienen otras vitaminas importantes como la vitamina K, A, C y la vitamina B6. También son ricos en tiamina, riboflavina, niacina y folato, y contienen minerales como potasio, calcio, magnesio, fósforo y sodio. Las uvas tienen un alto contenido de agua que ayuda a mantener el cuerpo hidratado, y también contienen fibra dietética, carbohidratos saludables, antioxidantes y una cantidad moderada de proteína. Los flavonoides, como la miricetina y la quercetina, en las uvas ayudan a reducir el daño causado por los radicales libres y ralentizar el envejecimiento. Debido a su alto contenido de nutrientes, las uvas también juegan un papel importante para garantizar una vida sana y activa.
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Beneficios para la salud de las uvas
Trata el asma
Debido a su valor terapéutico bien conocido, las uvas se pueden utilizar como una cura para el asma. Además de eso, el poder hidratante de las uvas también es alto, lo que aumenta la humedad presente en los pulmones y reduce los eventos asmáticos.
Fortalece los huesos
Las uvas son una maravillosa fuente de micronutrientes como cobre, hierro y manganeso, todos los cuales son importantes en la formación y la fortaleza de los huesos. Agregar uvas a tu dieta regularmente puede prevenir la aparición de afecciones relacionadas con la edad como la osteoporosis. El manganeso es un elemento extremadamente importante en el cuerpo, que ayuda en el metabolismo de las proteínas, la formación de colágeno y el funcionamiento del sistema nervioso.
Prevenir las enfermedades del corazón
Las uvas aumentan los niveles de óxido nítrico en la sangre, lo que dilata las arterias. Por lo tanto, las uvas son una forma efectiva de reducir las posibilidades de ataques cardíacos. Además, los antioxidantes presentes en las uvas previenen la oxidación del colesterol LDL, que bloquea los vasos sanguíneos y es el principal contribuyente a diversas afecciones coronarias. Las uvas también tienen una gran cantidad de flavonoides, que dan a las uvas su color junto con ser poderosos antioxidantes. Los dos tipos principales de antioxidantes en las uvas son el resveratrol y la quercetina, y estos dos compuestos bloquean los efectos de los radicales libres que amenazan al cuerpo y estimulan los efectos dañinos del colesterol LDL en las arterias. Además, estos dos flavonoides antioxidantes actúan como un equipo de limpieza para reducir la aglomeración de plaquetas y filtrar las toxinas de la sangre.
Curar la migraña
El jugo de uva maduro es un remedio casero importante para curar las migrañas. Se debe beber temprano en la mañana, sin mezclar agua adicional. Irónicamente, beber vino tinto a menudo se considera una causa de migrañas, pero el jugo de uva y el extracto de semilla de uva se consideran una solución al problema. Hay muchas causas de migrañas, incluyendo desequilibrios químicos, falta de sueño, cambios en el clima o deficiencias dietéticas. ¡El alcohol en general causa migrañas, pero las uvas tienen tantos antioxidantes que pueden curar la misma enfermedad!
Tratar el estreñimiento
Las uvas son muy efectivas para combatir el estreñimiento. Se clasifican como alimentos laxantes porque contienen ácido orgánico, azúcar y celulosa. También alivian el estreñimiento crónico al tonificar los músculos intestinales y el estómago. Las uvas son ricas en fibra insoluble, lo que significa que permanecen intactas a medida que se mueven a través del tracto digestivo. La fibra aumenta la masa, lo que promueve la formación y la excreción de heces sanas, por lo que podemos decir que las uvas ayudan a aumentar la el tránsito intestinal. La fibra insoluble no absorbe el agua para secar las heces sueltas, y las uvas no tienen un alto nivel de fibra soluble.
Aliviar la indigestión
Las uvas juegan un papel importante en la dispepsia. Alivia el calor y cura la indigestión y la irritación en el estómago. También se prefieren sobre otras ayudas digestivas porque se consideran un “alimento ligero”.
Disminuir la fatiga
El jugo de uva blanco y ligero complementa el contenido de hierro en el cuerpo y previene la fatiga. La anemia es un problema real para muchas personas, y comer uvas puede ayudar a mantener tus niveles de hierro y minerales balanceados en el cuerpo. La falta de hierro puede debilitarte y afectar la eficiencia de tu mente, ya que el hierro es un mineral esencial que afecta a una serie de funciones corporales. Sin embargo, el jugo de uva oscura podría no dar un impulso de hierro y, de hecho, puede disminuir los niveles de hierro. Beber jugo de uva también proporciona un impulso de energía casi instantáneo.
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Controlar la diabetes
Investigaciones recientes sugieren que el extracto de piel de uva, ejerce una nueva actividad inhibitoria sobre la hiperglicemia y puede ayudar a controlar la diabetes.
Cuidado dental
Según un estudio reciente, el extracto de vino tinto y de semilla de uva puede ayudar a prevenir las caries.
Tratar los desórdenes de riñón
Las uvas, que tienen un alto contenido de agua, pueden reducir sustancialmente la acidez causada por el ácido úrico al inducir la micción. También ayudan a eliminar el ácido úrico del sistema, lo que reduce el estrés y la presión sobre los riñones. Las uvas tienen un efecto muy purificante en el cuerpo, y los antioxidantes presentes en ellas benefician a todos los sistemas del cuerpo de forma periférica.
Equilibrar los niveles de colesterol
Las uvas contienen un compuesto llamado pterostilbene, que tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol de una persona. El pterostilbene está estrechamente relacionado con el resveratrol, un antioxidante beneficioso y el flavonoide colorante que también se encuentra en las uvas. Las primeras investigaciones han demostrado que tienen cualidades anticancerígenas y también tienen un gran impacto en los niveles de colesterol. También se cree que tienen poderes preventivos sobre el deterioro cognitivo. Además, las saponinas presentes en la piel de las uvas pueden evitar la absorción de colesterol uniéndose a ellas.
Actividad antibacterial
Las uvas rojas tienen fuertes propiedades antibacterianas y antivirales que pueden protegerte de las infecciones. Muestran fuertes propiedades antivirales contra el virus del polio y el virus del herpes simple. Los estudios también han demostrado que el jugo de uva puede atacar las infecciones bacterianas en el intestino y otros sistemas.
Prevenir el cáncer de mama
En un estudio reciente, se descubrió que el jugo de uva concord morado ayuda a prevenir el cáncer de mama. Se observó una reducción significativa en la masa tumoral mamaria de ratas de laboratorio después de haber sido alimentados con jugo de uva en un entorno experimental. Los antioxidantes en las uvas son beneficiosos en la prevención de todos los tipos de cáncer, pero hay algunos estudios fascinantes que muestran específicamente el jugo de uva como una medida preventiva efectiva contra el cáncer de mama.
Ciertos productos químicos en la uva compiten por los sitios de unión e inhiben la aromatasa al cambiar el andrógeno por el estrógeno, que se cree que es un gran factor que contribuye al crecimiento del cáncer de mama en las mujeres.
Reduce el riesgo de Alzheimer
El resveratrol, un polifenol beneficioso presente en las uvas, reduce los niveles de péptidos beta amiloides en pacientes con enfermedad de Alzheimer. Los estudios sugieren que las uvas pueden mejorar la salud del cerebro y retrasar la aparición de enfermedades neuronales degenerativas. Un estudio publicado en el British Journal of Nutrition afirma que el jugo de uva puede incluso mejorar la función cerebral de las personas mayores que ya han mostrado deterioro cognitivo leve. Se están llevando a cabo más estudios para determinar la interacción exacta entre los componentes de la uva y los sistemas neuronales.
Prevenir la degeneración macular
Las uvas pueden prevenir la pérdida de la visión y la degeneración macular relacionada con la edad . Un estudio de investigación realizado en la Universidad de Miami sugiere que la dieta enriquecida con uva favorece la salud ocular y puede prevenir enfermedades de la retina que amenacen la visión.
