No es ningún secreto que los antioxidantes son increíblemente beneficiosos para la buena salud.
Se cree que los antioxidantes en los alimentos pueden ayudar a prevenir el cáncer, revertir o retrasar el envejecimiento, mejorar tu sistema inmunológico, aumentar tu energía y mejorar la salud de tu corazón y otros órganos.
Teniendo en cuenta todo lo que sabemos sobre los antioxidantes y sus propiedades beneficiosas, es sorprentente que más personas NO consuman suficientes frutas y verduras que son las principales fuentes de antioxidantes.
Los expertos recomiendan un mínimo de 5 porciones de frutas y verduras diariamente, pero dicen que obtener 7-10 porciones es lo mejor.
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Hoy te traigo 10 pasos para obtener más antioxidantes en tu dieta.
1.Desayuno
El desayuno no tiene que ser una tarta de tostadora apresurada en el camino de la puerta. Agrega algunas fresas, y yogur en una licuadora; vierte tu deliciosa mezcla en una taza. Acabas de agregar de una a tres porciones de frutas a tu ingesta diaria. O agrega algunas bayas en tu cereal frío o caliente.
Digamos que realmente no tienes tiempo en la mañana y usualmente tomas algo a la carrera. Busca algún sitio cercano en donde vendan Parfait con frutas, sin químicos ni azúcar añadidos.
2. Meriendas
Esta es una manera fácil de obtener más antioxidantes en tu dieta. ¿Qué tal un puñado de pasas para un bocadillo, o algunas uvas rojas frescas? Sumerge algunas fresas en yogur. ¿Necesitas algo crujiente? ¿Qué tal unas zanahorias baby bañadas en hummus? Considera un puñado de pacanas para tener algo crujiente y un buen impulso antioxidante.
3. Almuerzo y cena
Puede sonar trillado, pero agregar una ensalada a cada una de tus comidas diarias principales puede agregar cargas a su salud y bienestar general. No tienes por qué ser aburrido, y no tienen que ser simplemente verduras para ensalada. Si te estás volviendo clásico, agrega algunas rodajas de pimiento rojo a tu ensalada verde, algunos tomates a la ensalada griega, o tarta de arándanos a tus verduras. Prepara una ensalada de brócoli para el almuerzo, o sea imaginativo y mezcla una ensalada de arroz con una mezcla de verduras frescas como judías verdes, tomates, pimientos y cebollas rojas.
4.Postres
Las bayas, con o sin crema batida o chocolate son una maravillosa manera de terminar tu día de alimentación saludable y rica en antioxidantes.
5. Bebidas
Reemplace tu refresco de jugo procesado o bebida soda, por té o café, ambos cuentan con compuestos antioxidantes. Toma una copa de vino con la cena o, para un cambio real de ritmo, sirve un vaso de té verde.
6. Piensa diferente
Sabemos que podemos obtener nuestra solución antioxidante de las bayas, ensaladas y similares, pero los investigadores dicen que los poderosos antioxidantes también se pueden encontrar en una variedad de alimentos inesperados, como las papas rojizas, las alcachofas y los frijoles rojos pequeños. De hecho, los frijoles pueden tener más poder antioxidante que los arándanos, según los expertos. Entonces, para tu ensalada de arroz llena de vegetales, agrega algunos frijoles para obtener aún más antioxidantes.
7. Cocina ligeramente
Piensas que estás siendo bueno, preparando vegetales cada noche para la cena de tu familia. Pero si está cocinando demasiado las verduras, está cocinando muchas de las propiedades beneficiosas de los antioxidantes. Cocina las verduras al vapor, no en agua y deja de cocinarlas cuando tengan todo su color brillante.
8. Planta un jardín
Los expertos creen que las personas que plantan y cosechan vegetales de sus propios patios tienen muchas más probabilidades de comer más vegetales y frutas que las personas que compran sus productos en la tienda. Así que si puedes planta un jardín, míralo crecer y come los frutos (literalmente) de tu trabajo.
9. Toma tu dieta saludable de vacaciones
Demasiados de nosotros consideramos que ir de vacaciones es una oportunidad para tomar vacaciones de todo, incluida la alimentación saludable. Piense en las vacaciones como una forma de conocer nuevas comidas. Pide un plato de verduras interesante en un restaurante y luego presta atención a cómo el chef preparó el plato.
10. Aprende a cocinar
Si estás cocinando, no estás abriendo bolsas y cajas. Cocinar implica frotar y pelar verduras, preparar alimentos integrales y prestar atención a cómo se cocinan las cosas. Si va a ordenar todas las noches, es mucho menos probable que coma alimentos completos y frutas y verduras naturales que proporcionan la base para nuestra ingesta de antioxidantes.
