Los super alimentos son importantes en tu dieta, tienen unos beneficios importantísimos.
Todos sabemos que comer sano puede tener un gran impacto en la forma en que te sientes. Consume mucha comida chatarra, rápida y procesada y probablemente comiences a sentirte lento, cansado y estresado. Coloca toneladas de frutas y verduras ricas en nutrientes en tu dieta y probablemente te encuentre lleno de energía y te sientas bien.
Los superalimentos ayudan a optimizar la capacidad de tu cuerpo para funcionar al suministrar una megadosis de nutrientes.
Pero, ¿qué son los superalimentos? Aunque no hay un criterio establecido en cuanto a qué define a un superalimento, estos son alimentos repletos de nutrientes y pueden ayudar a proporcionar a su cuerpo las vitaminas y minerales que necesitas para rendir adecuadamente, sobrevivir y sentirte bien.
Incluye algunas porciones de estos alimentos en tu día junto con una dieta balanceada y actividad física regular y seguramente te sentirá mejor que nunca.
¿Para qué sirven los superalimentos? 15 Top Súper alimentos.
Hierba de Trigo
Canela
Arándanos
Aguacates
Brócoli rabe
Salmón
Patatas dulces
Bayas de Goji
Leche cruda
Almendras
Col rizada
Espirulina
Bayas de Acai
Cocos
Semillas de lino
1. Hierba De Trigo
Ya sea que estés buscando combatir los radicales libres o maximizar los nutrientes en tu dieta, la hierba de trigo definitivamente debe estar en la parte superior de tu lista.
La hierba de trigo se prepara a partir de las hojas recién germinadas de la planta de trigo blando y puede suministrar toneladas de vitaminas y minerales, incluidos hierro, calcio y magnesio. También te da un poco de clorofila añadida, un pigmento de planta cargado de beneficios para la salud.
Añádelo a jugos o licuados para obtener un estallido de energía, pruébalo en forma de tableta o incluso cómelo crudo.
2. Canela
Esta deliciosa especia hace más que solo agregar sabor a dulces y bebidas de temporada. De hecho, tiene un alto contenido de antioxidantes y se ha asociado con niveles más bajos de azúcar y colesterol en la sangre, mejoras en las náuseas y los síntomas del síndrome premenstrual, y disminución de la inflamación.
Intenta rociar canela sobre yogur, avena o batidos para aumentar el valor nutricional de tu desayuno saludable y cosecha los muchos beneficios para la salud de esta valiosa especia.
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3. Arándanos
Diminutos pero llenos de nutrientes, los arándanos se ajustan a la definición de súper alimento. Los arándanos están repletos de antioxidantes y fitoquímicos que combaten las enfermedades, así como de mucha vitamina C, vitamina K y manganeso.
Lo mejor de todo es que estas sabrosas frutas son deliciosas y fáciles de agregar a tu dieta. Utilízalas para dar un toque de dulzura a las ensaladas, agréguelas a productos horneados o incluso disfrútalas solo como un refrigerio saludable.
4. Aguacates
Al responder la pregunta de “¿qué son los superalimentos?”, Sería imposible no mencionar esta fruta súper nutritiva. Sí, aunque el aguacate se disfruta comúnmente y se usa en la cocina como vegetal, técnicamente es una fruta de la familia de plantas Lauraceae.
El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, folato, vitamina C y vitamina K. No solo eso, sino que logra empacar más potasio que un plátano.
Hay formas ilimitadas de disfrutar esta cremosa fruta; intenta extenderlo sobre una tostada, agregarlo a una ensalada o incluso rociar un poco de sal en unas rodajas y disfrutarlo
5. Brócoli Rabe
También conocido como rapini, el brócoli rabe es un vegetal verde crucífero .
Está cargado con vitamina K que fortalece los huesos y vitaminas A y C ricas en antioxidantes, así como folato, calcio y manganeso.
Gracias a su impresionante perfil de nutrientes, los compuestos que se encuentran en el brócoli rabe pueden ayudar a reducir la inflamación, mantener la estructura esquelética fuerte, proteger contra enfermedades oculares, mejorar la salud de tu corazón e incluso prevenir el crecimiento de cáncer.
Saltea un gran manojo de brócoli rabe y añádalo a platos de pasta, sopas o sándwiches para darle a tu comida una mejora sustancial de superalimento.
6. Salmón
La American Heart Association recomienda incluir pescado en tu dieta al menos dos veces por semana, y por una buena razón. Los pescados grasos como el salmón son ricos en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón que pueden reducir la inflamación, mejorar la salud del cerebro y mantener el corazón fuerte.
Opta por el salmón silvestre siempre que sea posible, y trata de comer unas cuantas porciones en tu semana, disfrútalo como un tentempié salado combinado con galletas o un plato saludable para el almuerzo o la cena.
7. Patatas dulces
Las batatas son conocidas y apreciadas por su delicioso sabor, pero ¿sabías que también son ricas en vitaminas y minerales y pueden brindarte importantes beneficios a ti y a tu salud?
Estas verduras de raíz nutritivas son ricas en vitamina C, potasio y manganeso. En particular, sin embargo, están llenas de vitamina A. De hecho, una taza de batatas cocidas cumple con el 769 por ciento del valor diario de vitamina A.
La vitamina A juega un papel en el mantenimiento de una visión saludable, combate la inflamación y protege la salud de tu sistema inmunológico para combatir las infecciones.
8. Bayas Goji
Con hasta 12 veces los niveles antioxidantes de los arándanos, no es de extrañar que estas bayas encabecen las listas como uno de los superalimentos más densos en nutrientes para hombres y mujeres.
Las bayas Goji han sido un elemento básico en la medicina tradicional china durante siglos y se les ha acreditado la mejora de la vitalidad, la energía y la longevidad.
También están cargados de nutrientes que pueden ayudar a prevenir la enfermedad ocular, proteger contra el daño de la piel e inhibir el crecimiento de las células cancerosas.
A menudo puedes encontrar bayas de goji en forma de polvo seco o superalimento en muchas tiendas de comestibles.
Intenta agregarlos a una ensalada de zanahoria cruda para una opción nutritiva para el almuerzo o la cena.
9. Leche cruda
La leche cruda es rica en muchas vitaminas y minerales, incluyendo calcio, magnesio, fósforo y vitaminas A y D. El kéfir elaborado con leche cruda es especialmente beneficioso para la salud ya que ha sido fermentado y tiene prob ióticos que pueden ayudar a estimular las bacterias buenas en su intestino para promover una mejor digestión y mejorar la inmunidad.
Agrega leche cruda o kéfir a tu próximo batido de desayuno para aumentar el perfil de nutrientes y comenzar el día con el pie derecho.
10. Almendras
Las almendras son uno de los frutos secos disponibles más ricos en nutrientes. Se encuentran entre las mejores fuentes no lácteas de calcio, aportan más miligramos de calcio por porción que cualquier otra nuez, y también tienen un alto contenido de vitamina E y proteína.
Puedes disfrutar estas nueces crudas como un sabroso refrigerio o tratar de asarlas para un alimento caliente en un día frío. Solo recuerda que las almendras son ricas en calorías, así que asegúrate de mantener el tamaño de tus porciones bajo control: definitivamente es posible tener demasiado de algo bueno.
11. Col Rizada
La col rizada es uno de los mejores superalimentos para perder peso y puede complementar tu dieta con mucha vitamina A, vitamina C, vitamina K, calcio y manganeso por muy pocas calorías.
Sirve un puñado de chips de col rizada para un refrigerio salado, o usa col rizada para llevar sus batidos o ensaladas al siguiente nivel.
12. Espirulina
Estas algas verdeazuladas se consideran una de las comidas más nutritivas del planeta. Gramo por gramo, es más rica en proteínas que la carne roja, contiene todos los ácidos grasos esenciales que tu cuerpo necesita y también proporciona toneladas de antioxidantes, vitaminas y minerales.
Los beneficios de la espirulina para la salud incluyen la prevención de la acumulación de placa en las arterias, la disminución de la presión arterial y protección contra el cáncer.
La espirulina se encuentra con mayor frecuencia en forma de polvo. Úsala en batidos o espolvoréala sobre tus alimentos para aumentar el contenido nutricional.
13. Bayas de Acai
Son ricas en antioxidantes y propiedades promotoras de la salud, la baya de acai es un jugador clave en la definición de lo que son súper alimentos. Estas bayas contienen muchas grasas saludables, fibra, vitaminas B, magnesio, potasio y fósforo. Los estudios muestran que los compuestos que se encuentran en las bayas de acai pueden ayudar a mejorar la función cognitiva, mejorar los perfiles de lípidos y mantener los niveles normales de azúcar en la sangre.
Gracias a su creciente popularidad, el polvo de acai está ampliamente disponible en las tiendas de salud y se puede mezclar en batidos o se puede utilizar para hacer un plato nutritivo de acai.
14. Cocos
El coco y el aceite de coco son altos en triglicéridos de cadena media, un tipo de ácido graso beneficioso que puede ayudar a mantener la salud de tu intestino debido a sus propiedades antioxidantes, que combaten las bacterias.
Estos ácidos grasos también son fáciles de digerir, pueden quemarse como combustible en lugar de almacenarse como grasa y son capaces de proporcionar energía inmediata. El aceite de coco, en particular, ha sido reconocido para ayudar a perder peso, mantener el cabello sano y sin problemas e incluso prevenir la osteoporosis.
Asegúrate de utilizar aceite de coco virgen extra que no haya sido refinado, y úsalo en la cocción y horneado para obtener una dosis adicional de grasas saludables.
15. Semilla de lino
La semilla de lino contiene ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón que pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la función cerebral e incluso proteger contra el cáncer y la diabetes.
Estas semillas también tienen un alto contenido de tiamina, magnesio, fósforo y manganeso, además contienen una dosis abundante de proteína y fibra en cada porción.
Puedes cosechar los beneficios de la semilla de lino usando las semillas en todo, desde la granola hasta la avena o el hummus o consumiendo aceite de lino en forma líquida o en cápsulas.
