Existen muchos alimentos que sirven para aliviar y desinflamar las articulaciones.
La artritis es un término para una clase de enfermedades que causan dolor, hinchazón y rigidez en las articulaciones. Puede afectar a personas de todas las edades, géneros y orígenes étnicos.
Hay muchos tipos diferentes de artritis. La osteoartritis es un tipo, que se desarrolla en las articulaciones con el uso excesivo. Otro tipo es la artritis reumatoide, una enfermedad autoinmune en la cual su sistema inmune ataca sus articulaciones.
Estos son los alimentos que te traigo hoy para que alivies la sintomatología de la artritis.
1. Peces grasos
Las variedades de pescado graso como el salmón, la caballa, las sardinas y la trucha son ricas en ácidos grasos omega-3, que han demostrado tener potentes efectos anti-inflamatorios.
En un pequeño estudio, 33 participantes fueron alimentados con pescado graso, pescado magro o carne magra cuatro veces por semana. Después de ocho semanas, el grupo de pescado graso había disminuido los niveles de compuestos específicos relacionados con la inflamación.
Un análisis de 17 estudios encontró que tomar suplementos de ácidos grasos omega-3 reduce la intensidad del dolor articular, rigidez matutina, el número de articulaciones dolorosas y el uso de analgésicos en pacientes con artritis reumatoide.
Los peces grasos son ricos en ácidos grasos omega-3 y vitamina D, los cuales pueden ser beneficiosos para reducir la inflamación y la gravedad de los síntomas de la artritis.
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2. Ajo
El ajo está repleto de beneficios para la salud.
En algunos estudios de laboratorio in-vitro, se ha demostrado que el ajo y sus componentes tienen propiedades contra el cáncer. También contienen compuestos que pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón y la demencia.
Además, el ajo ha demostrado tener un efecto anti-inflamatorio que puede ayudar a disminuir los síntomas de la artritis.
Estudios humanos y de laboratorio in-vitro han descubierto que el ajo puede poseer propiedades antiinflamatorias y que consumirlo puede estar asociado con un menor riesgo de osteoartritis.
3. Jengibre
Además de agregar una explosión de sabor a los tés, sopas y dulces, el jengibre también puede ayudar a aliviar los síntomas de la artritis.
Un estudio del 2001 evaluó los efectos del extracto de jengibre en 261 pacientes con osteoartritis de la rodilla. Después de seis semanas, el 63% de los participantes experimentaron mejoras en el dolor de rodilla.
Un estudio in-vitro también encontró que el jengibre y sus componentes bloquearon la producción de sustancias que promueven la inflamación en el cuerpo.
Se ha demostrado que el jengibre reduce los síntomas de la artritis. Los estudios in-vitro y animales también han encontrado que puede disminuir la inflamación, pero se necesita más investigación en seres humanos.
4. Brócoli
No es ningún secreto que el brócoli es uno de los alimentos más saludables que hay. De hecho, puede incluso asociarse con una inflamación reducida.
Un estudio que examinó las dietas de 1.005 mujeres encontró que la ingesta de verduras crucíferas como el brócoli se asoció con niveles disminuidos de marcadores inflamatorios.
El brócoli también contiene componentes importantes que podrían ayudar a reducir los síntomas de la artritis.
El brócoli se ha asociado con inflamación reducida. También contiene sulforafano, que puede tener propiedades anti-inflamatorias, según estudios realizados en tubos de ensayo. Se necesita más investigación para ver los efectos del brócoli en los seres humanos.
5. Nueces
Las nueces son densas en nutrientes y cargadas con compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación asociada con la enfermedad de las articulaciones.
Un análisis de 13 estudios mostró que comer nueces se asoció con marcadores reducidos de la inflamación.
Las nueces son especialmente ricas en ácidos grasos omega-3, que han demostrado disminuir los síntomas de la artritis.
En un estudio, 90 pacientes con artritis reumatoide tomaron suplementos de ácidos grasos omega-3 o aceite de oliva.
Las nueces son altas en ácidos grasos omega-3, que podrían aliviar los síntomas de la artritis, así como la inflamación.
6. Bayas
Toneladas de antioxidantes, vitaminas y minerales se amontonan en cada porción de bayas, lo que puede explicar parcialmente su capacidad única para disminuir la inflamación.
En un estudio de 38.176 mujeres, las que comieron por lo menos dos porciones de fresas por semana fueron 14% menos propensas a tener un nivel elevado de marcadores inflamatorios en la sangre.
Además, las bayas son ricas en quercetina y rutina, dos compuestos de plantas que cuentan con un gran número de beneficios para su salud.
En un estudio de laboratorio in-vitro, se demostró que la quercetina bloquea algunos de los procesos inflamatorios asociados con la artritis.Las bayas contienen antioxidantes que han demostrado disminuir los marcadores inflamatorios relacionados con la artritis en estudios in-vitro y en animales.
7. Espinacas
Verduras frondosas como la espinaca están llenos de nutrientes, y algunos de sus componentes en realidad pueden ser capaces de ayudar a disminuir la inflamación causada por la artritis.
Varios estudios han encontrado que una mayor ingesta de frutas y verduras está relacionada con niveles más bajos de inflamación .
La espinaca, en particular, contiene un montón de antioxidantes, así como compuestos vegetales que pueden aliviar la inflamación y ayudar a combatir la enfermedad.
Esta verdura es especialmente alta en el antioxidante kaempferol, que ha demostrado disminuir los efectos de los agentes inflamatorios asociados con la artritis reumatoide.
También es rica en antioxidantes, incluyendo kaempferol. Los estudios in-vitro han encontrado que el kaempferol puede reducir la inflamación y ralentizar la progresión de la osteoartritis.
8. Uvas
Las uvas son nutrientes densas, altas en antioxidantes y poseen propiedades anti-inflamatorias.
Otro estudio analizó que a 24 hombres se les dio un polvo de uva concentrado que era equivalente a 1,5 tazas (252 gramos) de uvas frescas, o un placebo diariamente durante tres semanas. El polvo de uva efectivamente disminuyó los niveles de marcadores inflamatorios en la sangre.
Las uvas tienen propiedades anti-inflamatorias y contienen compuestos que pueden ayudar a reducir la inflamación. Sin embargo, se necesitan estudios adicionales en seres humanos.
9. Aceite de Oliva
Bien conocido por sus propiedades anti-inflamatorias, el aceite de oliva puede tener un efecto favorable sobre los síntomas de la artritis.
En un estudio, los ratones fueron alimentados con aceite de oliva extra virgen durante seis semanas. Esto ayudó a detener el desarrollo de la artritis, reducir la hinchazón de las articulaciones, la destrucción lenta del cartílago y disminuir la inflamación.
En otro estudio, 49 participantes con artritis reumatoide consumieron aceite de pescado o una cápsula de aceite de oliva cada día durante 24 semanas.
Al final del estudio, los niveles de un marcador inflamatorio específico habían disminuido en ambos grupos: 38,5% en el grupo de aceite de oliva y entre 40% y 55% en el grupo de aceite de pescado.
El aceite de oliva ha demostrado reducir la inflamación y puede estar asociado con un menor riesgo de artritis. Un estudio en animales encontró que puede retardar la progresión de la artritis y aliviar los síntomas.
10. Jugo de cereza agria
El jugo de la cereza agria es una bebida cada vez más popular derivada de la fruta del árbol Prunus cerasus.
Este potente jugo ofrece una amplia gama de nutrientes y beneficios para tu salud, e incluso puede ayudar a reducir los síntomas de la artritis.
Una revisión científica analizó a 58 participantes que recibieron dos botellas de 8 onzas (237 ml) de jugo de cereza agria o un placebo todos los días durante seis semanas.
En comparación con el placebo, el jugo de cereza agria disminuyó significativamente los síntomas de la osteoartritis y redujo la inflamación .
Una investigación para beber jugo de cereza agria durante tres semanas redujo los niveles de marcadores inflamatorios en 20 mujeres con osteoartritis (38).
Los estudios demuestran que el jugo agrio de la cereza podría bajar la inflamación y aliviar algunos síntomas de la artritis.
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