El azúcar refinado, nos gusta casi que a todos los seres humanos.
Es impresionante la atracción que el azúcar ejerce en nosotros. Incluso los que como mi esposa y yo no consumimos azúcar refinado, también sentimos cierta atracción por el azúcar.
Estudio Sobre el azúcar refinado y el cáncer de seno.
Un estudio realizado por el grupo español de investigación CIBEROBN de Medicina Preventiva de Navarra, en España, ha encontrado que un consumo regular de refrescos azucarados se asociaba significativamente a un mayor riesgo de desarrollar en el futuro cáncer de mama en las mujeres posmenopáusicas, según publica la revista European Journal of Nutrition. Referencia del artículo: Romanos-Nanclares, A., Toledo, E., Gardeazabal, I. et al. Eur J Nutr (2018). https://doi.org/10.1007/s00394-018-1839-2
Las mujeres posmenopáusicas con consumo regular de bebidas azucaradas mostraron una incidencia de más del doble de cáncer de mama.
Las bebidas azucaradas son ricas en carbohidratos simples (sacarosa, fundamentalmente). La particularidad de los refrescos azucarados, en contraposición a otros alimentos también ricos en carbohidratos simples, es que se trata de calorías líquidas.
Por tanto, son una fuente extra de calorías, en forma de carbohidratos simples, que se añaden en la dieta y no sustituyen a otros alimentos, además no aportan otros micronutrientes o macronutrientes beneficiosos.
En general, hay un acuerdo aceptado de que las dietas con sobrecarga de azúcar son un factor de riesgo para varios tipos de cáncer, no solo el de mama.
Existen mecanismos que explican este efecto, en general, basados en la generación de estados de hiperinsulinismo y resistencia a la insulina, con generación de factores de crecimiento de tipo insulínico que actúan como factores de crecimiento para las células tumorales, además de variar el perfil hormonal, e incluso incrementar la densidad mamaria.
Ayuda a tu familia, y mujeres, y a ti mismo. Retira de tu vida los refrescos azucarados.
¿El azúcar es malo para ti? Sí, y aquí están los ingredientes de azúcar para evitar
Los azúcares agregados pueden caer bajo todo tipo de nombres diferentes en las etiquetas de ingredientes. Si bien es casi imposible decir que el porcentaje de azúcar proviene de fuentes naturales o añadidas en este momento, un mejor etiquetado está a la vuelta de la esquina. A mediados de 2018, deberíamos esperar ver una línea de “azúcar añadido” en la etiqueta de información nutricional.
No te dejes engañar por nombres más naturales. Los edulcorantes como el jugo de caña, el azúcar de remolacha, el jugo de fruta, el jarabe de arroz y los melasas siguen siendo tipos de azúcar. Echa un vistazo a su lugar en la lista de ingredientes, también. Cuanto más alto esté el ingrediente en la lista, más se lo incluirá en un producto.
Otros nombres para el azúcar agregado incluyen:
Dextrosa anhidra
Azúcar moreno
Azúcar en polvo de confitería
Jarabe de maíz
Sólidos de jarabe de maíz
Dextrosa
Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (HFCS)
Azúcar invertido
Lactosa
Jarabe de malta
Maltosa
Melaza
Néctares (por ejemplo, melocotón o néctar de pera)
Jarabe de panqueque
Azúcar crudo
Sacarosa
Azúcar
Azúcar blanco granulado
Reflexiones finales sobre la pregunta: “¿El azúcar es malo para ti?”
El azúcar agregado puede aumentar significativamente el riesgo de muerte prematura.
El azúcar afecta la función cerebral, puede causar enfermedad hepática grasa no alcohólica y aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
Los azúcares agregados parecen aumentar el riesgo de cáncer de mama y metástasis a los pulmones.
Hay docenas de nombres para agregar azúcar en las etiquetas de los ingredientes. Sin embargo, los azúcares naturales versus los azúcares agregados no se diferencian en esas etiquetas. Se supone que todo eso cambiará a mediados de 2018, cuando se espera que los azúcares agregados caigan en las etiquetas de información nutricional.
Simplemente volver a marcar los alimentos y bebidas procesados puede reducir el consumo de azúcar.
Usamos estas y otras estrategias en nuestro exclusivo entrenamiento de bienestar.
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Si usas azúcar, usa formulas menos procesadas, pero úsalas con moderación. Alternativamente, recomiendo usar Stevia verde para endulzar.
Obtener suficiente proteína de alta calidad, fibra y alimentos fermentados puede ayudarte a perder tus ansias de azúcar con el tiempo.
