Hoy te traigo un estudio científico impresionante que revisé sobre el efecto de una dieta alta en proteínas frente a la dieta estándar de proteínas en la pérdida de peso y biomarcadores del síndrome metabólico: un ensayo clínico aleatorizado
Este estudio se realizó en el Centro de Investigación en Nutrición y Salud. Instituto Nacional de Salud Pública de México en Cuernavaca México para determinar el efecto del aumento de la ingesta de proteínas usando Fórmula 1 como parte de un programa de reemplazo de comidas en la pérdida de peso en adultos mexicanos con síndrome metabólico.
Esta es la referencia del estudio :
Obesity Facts 2017; 10:238-251
Impacto: este fue el primer estudio realizado en México que investigó el impacto del reemplazo de dieta parcial con harina enriquecida con proteína en individuos con síndrome metabólico, aunque se han realizado estudios similares en adultos obesos y con sobrepeso realizados en otros países. Los reemplazos de comida de Fórmula 1 mejoraron la adherencia a la dieta al ofrecer una opción de comida alternativa simple y saludable que resultó en mejoras en los biomarcadores del Síndrome Metabólico en los grupos de proteínas tanto altas como estándar.
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