El té de Arándano ofrece una serie de excelentes beneficios para la salud.
Hay muy pocos efectos secundarios para el té de arándano, ya que las alergias a esta planta en particular son poco frecuentes, pero puede causar malestar estomacal y diarrea si el té se consume en cantidades excesivas.
¿Qué es el té de Arándano?
El té de arándano se elabora remojando las hojas secas del arbusto de arándanos, ya que estas hojas están llenas de antioxidantes y nutrientes, al igual que la fruta. Los arándanos se han convertido en una de las frutas más buscadas en las últimas décadas, después del descubrimiento de que tenían un potente potencial antioxidante y pueden tener un efecto muy positivo en la salud general.
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Estos arbustos frutales son nativos de América del Norte, pero se introdujeron en Europa hace casi un siglo, y ahora se pueden encontrar en la mayor parte del mundo. La especie más común es Vaccinium cyanococcus, y la mayoría de sus beneficios para la salud se derivan de las altas concentraciones de antocianinas, compuestos polifenólicos y otros fitonutrientes, así como de vitamina A, C, B y K, potasio, manganeso, zinc y hierro.
Beneficios del té de arándano
La salud del corazón
El té de arándano puede proporcionar un impulso a tu sistema cardiovascular de varias maneras, comenzando con tu contenido de potasio, que puede actuar como un vasodilatador para reducir la presión arterial y reducir el riesgo de aterosclerosis, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. En segundo lugar, se ha demostrado que la alta concentración de proantocianinas en el té de arándanos reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.
Procesos Cognitivos
Los antioxidantes que se encuentran en este poderoso té de frutas pueden afectar significativamente tu función cognitiva al prevenir el estrés oxidativo y la deposición de placa amiloide en el cerebro. Esta ralentización de las conexiones neuronales es lo que conduce a la enfermedad de Alzheimer, la demencia y otras enfermedades neurodegenerativas, y los compuestos activos en los arándanos pueden ayudar a protegerte de esto.
Digestión
El ácido gálico es un antioxidante de origen natural en los arándanos que puede reducir la inflamación en todo el cuerpo, incluido el estómago. Al ayudar a volver a equilibrar los niveles bacterianos en el intestino, puede optimizar la digestión, reducir el malestar, los calambres y la inflamación y aliviar los síntomas del estreñimiento y la diarrea.
Sistema inmune
Nuestro sistema inmune puede ser reforzado por la vitamina C y las antocianinas que se encuentran en el té de arándano. La vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos y actúa como un antioxidante, mientras que las antocianinas buscarán radicales libres y los neutralizarán antes de que puedan causar que las células muten o sufran apoptosis.
Visión
La vitamina A que se encuentra en el té de arándanos significa que esta bebida herbal puede ayudar a proteger y fortalecer tu visión. Se sabe que esta vitamina actúa como un antioxidante, específicamente en la defensa contra la degeneración macular en la retina y la ralentización del inicio de las cataratas.
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Salud Renal
Dos ácidos que se encuentran en este té, los ácidos elágico y hipúrico, ayudan a desintoxicar las paredes de la vejiga urinaria aumentando la acidez de la orina. Además, estos componentes activos del té de arándano pueden reducir el nivel de los oxalatos en el cuerpo, que pueden conducir a cálculos renales.
Diabetes
El té de arándano es conocido por reducir los niveles de azúcar en la sangre al optimizar la función del páncreas, aumentar la secreción de insulina y mejorar la resistencia a la insulina dentro del cuerpo. Para aquellos que sufren de diabetes u otras personas con alto riesgo de desarrollar esta condición, este delicioso té funciona como una medida preventiva y un tratamiento regulador.
Densidad Osea
En algunos estudios, consumir té de arándanos se ha asociado positivamente con un aumento de la densidad ósea y un menor riesgo de desarrollar osteoporosis. Aunque el contenido mineral no es enorme en las hojas de arándano, hay suficientes para darle a tu cuerpo un impulso saludable en la ingesta de minerales, manteniendo tus huesos fuertes a medida que envejeces.
Bienestar de la sangre
El hierro está presente en el té de arándano, al igual que el calcio, que puede mejorar la absorción de hierro por el sistema digestivo. El hierro también es un componente clave de los glóbulos rojos, lo que significa más oxigenación en las extremidades del cuerpo y los tejidos que requieren reparación o reproducción. La mejora de la sangre también puede aumentar los niveles de energía y prevenir los síntomas de la anemia.
Cáncer
Los arándanos se han reconocido como súper alimento debido a su aparente efecto sobre el cáncer; esto se debe en gran parte a las antocianinas que se encuentran en estas bayas (y las hojas que producen este té). Al beber regularmente té de arándano, el ácido gálico y otros antioxidantes en este té pueden reducir de forma considerable el riesgo de cáncer de colon, próstata, mama, pulmón y cuello uterino.
Cómo hacer té de arándano?
Hacer té de arándanos en casa es una manera simple y rápida de darle a tu cuerpo un impulso saludable, y solo requiere hojas secas de arándano, agua caliente y stevia, si es necesario. Muchas personas hacen té de arándano con las bayas, pero las hojas también son potentes fuentes de nutrientes, e incluso contienen pequeñas cantidades de cafeína para un impulso energético adicional.
Las hojas secas de arándano se pueden comprar en la mayoría de las tiendas naturistas o se pueden recolectar y secar de la naturaleza. Antes de recolectar y usar hojas de arándano silvestre, asegúrate de estar cosechando las hojas correctas, ya que otras variedades de bayas (que se parecen a los arándanos) pueden ser peligrosas para su salud.
Receta
Ingredientes:
2-3 cucharaditas de hojas secas de arándano
2 tazas de agua (filtrada)
2 gotas de stevia, al gusto
Paso 1 – Hierve el agua y luego reduce a fuego lento (el agua hirviendo neutraliza algunos antioxidantes).
Paso 2: agrega las hojas de arándano a la mezcla.
Paso 3 – Permite que las hojas se empotren durante 10-15 minutos.
Paso 4 – Cuela el té y agregue la stevia, si lo deseas.
Paso 5 – ¡Disfrútalo!
