Las úlceras son llagas que pueden desarrollarse en diferentes partes del cuerpo.
Las úlceras gástricas o úlceras estomacales se desarrollan en el revestimiento del estómago. Son muy comunes, afectando entre 2.4-6.1% de la población.
Varios factores que alteran el equilibrio del ambiente de tu estómago pueden causarlos. La más común es una infección causada por la bacteria Helicobacter pylori.
Otras causas comunes incluyen el estrés, el tabaquismo, el consumo excesivo de alcohol y el uso excesivo de medicamentos antiinflamatorios, como la aspirina y el ibuprofeno.
El tratamiento convencional contra las úlceras generalmente se basa en medicamentos que pueden causar efectos secundarios negativos como dolores de cabeza y diarrea.
Por esta razón, el interés en remedios alternativos ha aumentado constantemente y ha sido impulsado por profesionales médicos y personas con úlceras por igual.
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Hoy te traigo 9 alimentos respaldados por la ciencia para solucionar las úlceras gástricas
1. Jugo de repollo
El repollo es un remedio popular para la úlcera natural. Según los informes, los médicos lo usaron décadas antes de que los antibióticos estuvieran disponibles para ayudar a sanar las úlceras estomacales.
Es rico en vitamina C, un antioxidante que ayuda a prevenir y tratar las infecciones por H. pylori. Estas infecciones son la causa más común de úlceras estomacales.
De hecho, varios estudios en animales muestran que el jugo de repollo es eficaz en el tratamiento y la prevención de una amplia gama de úlceras digestivas, incluidas las que afectan el estómago.
En humanos, los primeros estudios observaron que el consumo diario de jugo de repollo fresco parecía ayudar a sanar las úlceras estomacales de manera más efectiva que el tratamiento convencional utilizado en ese momento.
En un estudio, 13 participantes que sufrían de úlceras estomacales y del tracto digestivo superior recibieron alrededor de un cuarto de galón (946 ml) de jugo de repollo fresco durante todo el día.
En promedio, las úlceras de estos participantes sanaron después de 7-10 días de tratamiento. Esto es 3.5 a 6 veces más rápido que el tiempo promedio de curación reportado en estudios previos en aquellos que siguieron un tratamiento convencional.
En otro estudio, se administró la misma cantidad de jugo de repollo fresco a 100 participantes con úlceras estomacales, la mayoría de los cuales habían recibido previamente tratamiento convencional sin éxito. El 81% estuvo libre de síntomas en una semana.
2. Regaliz
El regaliz es una especia nativa de Asia y la región mediterránea.
Viene de la raíz seca de la planta Glycyrrhiza glabra y es una hierba medicinal tradicional popular que se usa para tratar muchas afecciones.
Algunos estudios informan que la raíz de regaliz puede tener propiedades para prevenir y combatir las úlceras.
Por ejemplo, el regaliz puede estimular el estómago y los intestinos para producir más moco, lo que ayuda a proteger el revestimiento del estómago. El exceso de moco también puede ayudar a acelerar el proceso de curación y ayudar a reducir el dolor relacionado con la úlcera.
Los investigadores informan además que ciertos compuestos que se encuentran en el regaliz pueden prevenir el crecimiento de H. pylori. Sin embargo, los estudios generalmente se basan en el uso de estos compuestos en forma de suplemento.
Por lo tanto, no está claro la cantidad de raíz de regaliz seca que alguien necesitaría consumir para experimentar los mismos efectos beneficiosos.
La raíz de regaliz seca no debe confundirse con caramelos o dulces con sabor a regaliz. Es poco probable que los dulces de regaliz produzcan los mismos efectos y, por lo general, son muy ricos en azúcar.
Además, algunos estudios no informan ningún efecto, por lo que el uso de regaliz como un medicamento para la úlcera puede no funcionar en todos los casos.
El regaliz también puede interferir con ciertos medicamentos y causar efectos secundarios, como dolor muscular o entumecimiento en las extremidades. Considera hablar con tu médico antes de aumentar el contenido de regaliz de su dieta.
3. Miel
La miel es un alimento rico en antioxidantes vinculado a una variedad de beneficios para la salud. Estos incluyen una mejor salud ocular y un menor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular e incluso ciertos tipos de cáncer.
La miel también parece prevenir la formación y promover la curación de muchas heridas, incluidas las úlceras.
Además, los científicos creen que las propiedades antibacterianas de la miel pueden ayudar a combatir H. pylori, una de las causas más comunes de úlceras estomacales.
Varios estudios en animales proporcionan apoyo para la capacidad de la miel para reducir el riesgo de desarrollar úlceras, así como el tiempo de cicatrización. Sin embargo, se necesitan estudios en humanos.
4. Ajo
El ajo es otro alimento con propiedades antimicrobianas y antibacterianas.
Los estudios en animales muestran que los extractos de ajo pueden acelerar la recuperación de las úlceras e incluso reducir la probabilidad de que se desarrollen en primer lugar.
Además, estudios de laboratorio, animales y humanos informan que los extractos de ajo pueden ayudar a prevenir el crecimiento de H. pylori, una de las causas más comunes de úlceras.
En un estudio reciente, comer dos dientes de ajo crudo por día durante tres días ayudó a reducir significativamente la actividad bacteriana en el revestimiento del estómago de los pacientes que sufren de infección por H. Pylori.
Sin embargo, no todos los estudios pudieron reproducir estos resultados y se necesitan más antes de poder llegar a conclusiones sólidas.
5. Cúrcuma
La cúrcuma es una especia del sur de Asia utilizada en muchos platos indios. Es fácilmente reconocible por su rico color amarillo.
La curcumina, ingrediente activo de la cúrcuma, se ha atribuido a propiedades medicinales.
Estos varían desde la función mejorada de los vasos sanguíneos hasta la reducción de la inflamación y el riesgo de enfermedad cardíaca.
Además, el potencial antiulceroso de la curcumina se ha estudiado recientemente en animales.
Parece tener un inmenso potencial terapéutico, especialmente para prevenir el daño causado por las infecciones por H. pylori. También puede ayudar a aumentar la secreción de moco, protegiendo eficazmente el revestimiento del estómago contra los irritantes.
Se han realizado estudios limitados en humanos. Un estudio le dio a 25 participantes 600 mg de cúrcuma cinco veces al día.
Cuatro semanas más tarde, las úlceras se habían curado en el 48% de los participantes. Después de doce semanas, el 76% de los participantes no tenían úlceras.
En otro, las personas que dieron positivo para H. pylori recibieron 500 mg de cúrcuma cuatro veces al día.
Después de cuatro semanas de tratamiento, el 63% de los participantes estaban libres de úlceras. Después de ocho semanas, esta cantidad aumentó al 87%.
Dicho esto, ninguno de estos estudios utilizó un tratamiento con placebo, lo que dificulta saber si la cúrcuma es lo que causó la curación de las úlceras de los participantes. Por lo tanto, se necesita más investigación.
6. Mastic
El Mastic es una resina obtenida del árbol de Pistacia lentiscus, más comúnmente conocido como el árbol de lentisco.
Otros nombres comunes para masilla incluyen goma arábiga, goma de Yemen y lágrimas de Chios.
El árbol de lentisco generalmente crece en la región mediterránea, y su savia se puede secar en pedazos de resina translúcida quebradiza.
Cuando se mastica, esta resina se reblandece en una goma opaca blanca con sabor a pino.
La masilla se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina antigua para tratar diversos trastornos intestinales, incluidas las úlceras estomacales y la enfermedad de Crohn.
Más recientemente, los estudios con animales informan que puede actuar como un remedio potente para la úlcera natural.
Además, la investigación en 38 participantes que sufren de úlceras informa que el consumo diario de 1 gramo de masilla provocó una reducción 30% mayor en los síntomas relacionados con la úlcera que el placebo.
Al final del período de estudio de dos semanas, las úlceras se curaron en el 70% de los participantes en el grupo de mastolar frente a solo el 22% de los del grupo placebo.
La masilla parece tener actividad antibacteriana contra H. pylori también.
En un estudio reciente, la ingesta de 350 mg de goma de masilla tres veces al día durante 14 días erradicó las infecciones por H. pylori entre un 7 y un 15% más eficazmente que el tratamiento convencional.
Aunque este hallazgo no se ha observado universalmente en todos los estudios, el consumo de masilla a largo plazo generalmente se considera seguro. Por lo tanto, podría valer la pena probarlo por ti mismo.
La masilla se puede encontrar en la mayoría de las tiendas naturistas, ya sea como un suplemento de goma o en polvo.
7. Pimienta
Existe una noción popular entre las personas que sufren de úlceras que comer chiles con demasiada frecuencia o en grandes cantidades puede causar úlceras estomacales.
De hecho, a las personas que sufren de úlceras a menudo se les aconseja limitar su consumo de chiles o evitarlos por completo.
Sin embargo, investigaciones recientes demuestran que es poco probable que estos pimientos causen úlceras y, de hecho, pueden ayudar a deshacerse de las úlceras.
Esto se debe a que los chiles contienen capsaicina, un ingrediente activo que parece reducir la producción de ácido estomacal y mejorar el flujo sanguíneo al revestimiento del estómago. Se cree que estos dos factores ayudan a prevenir o curar las úlceras.
La capsaicina que se encuentra en los chiles también puede ayudar a aumentar la producción de moco, que puede cubrir el revestimiento del estómago y protegerlo de lesiones.
La mayoría, aunque no todos, los estudios en animales muestran efectos beneficiosos. Sin embargo, pocos estudios en humanos se pueden encontrar.
Además, ten en cuenta que los estudios con animales anteriores utilizaron suplementos de capsaicina en lugar de pimientos enteros. En al menos un estudio, dichos suplementos provocaron dolor gástrico más intenso en ciertos individuos.
Por lo tanto, lo mejor es apegarse a la comida completa y ajustar su consumo en función de tu tolerancia personal.
8. Aloe Vera
El aloe vera es una planta ampliamente utilizada en las industrias cosmética, farmacéutica y alimentaria. Es ampliamente conocido por sus propiedades antibacterianas y cicatrizantes.
Curiosamente, el aloe vera también puede ser un remedio eficaz contra las úlceras estomacales.
En un estudio, el consumo de aloe vera redujo significativamente la cantidad de ácido estomacal producido en ratas que sufren de úlceras.
En otro estudio en ratones, el aloe vera tuvo efectos de curación de la úlcera comparables con el omeprazol, un medicamento común contra las úlceras.
Sin embargo, pocos estudios se han realizado en humanos. En uno, se utilizó una bebida concentrada de aloe vera para tratar con éxito a 12 pacientes con úlceras estomacales.
En otro estudio, tomar antibióticos con 1,4 mg / kg (3 mg / kg) de aloe vera diariamente durante seis semanas fue tan eficaz como el tratamiento convencional en las úlceras de curación y la reducción de los niveles de H. pylori (52).
9. Probióticos
Los probióticos son microorganismos vivos que ofrecen una variedad de efectos sobre la salud.
Sus beneficios van desde mejorar la salud de tu mente hasta la salud de tu intestino, incluida tu capacidad para prevenir y combatir las úlceras.
Aunque la forma en que esto funciona aún se está investigando, los probióticos parecen estimular la producción de moco, que protege el revestimiento del estómago cubriéndolo.
También pueden promover la formación de nuevos vasos sanguíneos, lo que facilita el transporte de los compuestos de curación al sitio de la úlcera y acelera el proceso de curación.
Curiosamente, los probióticos pueden jugar un papel directo en la prevención de las infecciones por H. pylori.
Además, estas bacterias beneficiosas parecen mejorar la eficacia del tratamiento convencional en alrededor del 150%, mientras que reducen la diarrea y otros efectos secundarios relacionados con los antibióticos hasta en un 47%.
La dosis requerida para obtener los máximos beneficios aún se está investigando. Dicho esto, la mayoría de los estudios anteriores informan los beneficios después de tomar de 200 a 2.000 millones de unidades formadoras de colonias (UFC) durante 2-16 semanas.
Los alimentos ricos en probióticos tienden a proporcionar menos unidades formadoras de colonias por porción que los suplementos, pero de todos modos valen la pena agregarlos a tu dieta.
Buenas fuentes incluyen verduras encurtidas, tempeh, miso, kéfir, kimchi, chucrut y kombucha.
Comidas que se deben evitar.
Al igual que algunos alimentos pueden ayudar a prevenir la formación de úlceras o ayudarte a sanar más rápido, algunos tienen el efecto exactamente opuesto.
Aquellos que tratan de curar sus úlceras estomacales o evitar desarrollarlos deben considerar minimizar su ingesta de los siguientes alimentos:
Leche: aunque una vez se lo recomendó para ayudar a reducir la acidez estomacal y aliviar el dolor, una nueva investigación muestra que la leche aumenta la secreción de ácido estomacal y los que tienen úlceras deben evitarla.
Alcohol: El consumo de alcohol puede causar daño al estómago y al tracto digestivo, aumentando la probabilidad de úlceras.
Café y refrescos: el café y los refrescos, incluso si son descafeinados, pueden aumentar la producción de ácido estomacal, que puede irritar el revestimiento del estómago.
Alimentos picantes y grasos: los alimentos extremadamente picantes o grasos pueden crear sensación de irritación en algunas personas. Los chiles son una excepción, basada en la tolerancia personal.
Además de evitar los alimentos anteriores, consumir comidas pequeñas a intervalos regulares, comer bocadillos durante el día, comer lentamente y masticar bien la comida puede ayudar a reducir el dolor y promover la curación.
Además, evitar fumar y reducir el estrés son dos estrategias útiles adicionales contra la úlcera.
