Este arroz integral atollado, es super nutritivo, delicioso, y muy fácil de preparar.
Además es bajo en calorías con una adecuada cantidad de proteína.
Qué lo disfrutes.
Ingredientes
1 taza de arroz integral, crudo
1/2 libra de carne molida, 97% libre de grasa
Cebolla mediana cantidad 1
1 pimentón, naranja
Taza de frijoles negros, enlatados cantidad 1
Cucharada de salsa de soya, baja en sodio cantidad 1
1 aguacate mediano
2 cucharadas de perejil fresco
SERVIR CON
1 taza, fresas enteras
INSTRUCCIONES
1. Cocina el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Mientras el arroz se cocina, calienta una sartén a fuego medio alto. Agrega la carne molida, y cocina hasta que tome color marrón. Pica la cebolla y el pimentón. Añade al sartén y saltea hasta que estén blandas, unos 4-5 minutos. Agrega los fríjoles negros y continúa calentando.
3. Agrega la salsa de soja y el arroz cocido a la sartén. Pela y corta el aguacate.
4. Para servir, coloca el plato de arroz en un tazón y cubre con aguacate y perejil en rodajas. Sirve con fresas.
Contenido Nutricional
Calorías 21% Valor diario 413
Grasa 17% Valor Diario 11g
Carbohidratos 20% Valor Diario 59g
Fibra 44% Valor Diario 11g
Proteína 44% Valor Diario 22g
Azúcares 4g
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