Una de las consultas médicas más frecuentes es el Síndrome De Intestino Irritable ó Síndrome de Colon Irritable.
El pilar fundamental, del manejo, que hemos empleado con nuestros pacientes es una adecuada alimentación.
Una dieta saludable generalmente consiste en comer una amplia variedad de alimentos nutritivos con moderación. Pero si tienes síndrome del intestino irritable (SII), puedes darte cuenta que tus síntomas se activan después de comer ciertos alimentos.
Debido a que los síntomas pueden variar entre las personas, no hay una lista extensa de alimentos. Sin embargo, al evitar algunos de los desencadenantes más comunes de los síntomas del SII, puede experimentar un alivio en el tránsito intestinal, menos dolores abdominales y menos distensión abdominal.
Estos son los 12 alimentos clave para evitar y tener alivio en el SII.
1. Fibra insoluble
La fibra añade volumen saludable a la dieta. Está disponible en granos enteros, verduras y frutas. Aunque la tolerancia de la fibra es diferente para las personas, la fibra insoluble puede causar o empeorar la diarrea para algunas personas con IBS.
Enfócate en la fibra soluble en su lugar. Ten en cuenta que la fibra insoluble puede aliviar el estreñimiento, pero también puede hacer que te sientas distendido.
Los alimentos con fibra soluble incluyen:
Granos, como harina de avena y cebada
Vegetales de raíz, como zanahorias y chirivías
Frutas, como bayas, mangos, naranjas y pomelos
Legumbres, como los guisantes.
2. Gluten
Mientras que el contenido de fibra insoluble en granos enteros puede causar síntomas de SII, ciertos granos pueden causar otros problemas. Los productos que contienen centeno, trigo y cebada contienen gluten.
Algunas personas tienen intolerancia al gluten sin la respuesta inmune o cambios en las células intestinales. Esto se conoce como sensibilidad al gluten no celíaca. Estas personas pueden experimentar los mismos efectos secundarios negativos y síntomas gastrointestinales de la ingesta de gluten como aquellos con enfermedad celíaca.
La buena noticia es que más productos sin gluten llegan al mercado todos los días. Si no puede prescindir de la pizza, pasta, pasteles o galletas, puedes sustituirlos por ingredientes sin gluten.
3. Lácteos
Los lácteos traen desafíos especiales por dos razones.
En primer lugar, contienen grasa, que puede aumentar la diarrea. Es posible que debas cambiar a productos lácteos bajos en grasa o sin grasa para disminuir los síntomas.
Si necesitas cortar la leche o sus derivados por completo para hacer su vida más cómoda, considera preguntarle a tu médico si necesitas un suplemento de calcio.
4. Alimentos fritos
Papas fritas y otros alimentos fritos son un elemento básico en la dieta occidental típica. La moderación es la clave con estos alimentos. El alto contenido de grasa puede ser especialmente difícil en el sistema digestivo para las personas con IBS.
Considera la posibilidad de asar a la parrilla u hornear tus alimentos favoritos para una opción más saludable.
5. Frijoles y legumbres
Los frijoles son generalmente una excelente fuente de proteína y de fibra, pero pueden causar los síntomas del SII. Mientras que los frijoles pueden aumentar el volumen en las heces para ayudar al estreñimiento, también aumentan el gas, la distensión abdominal y los dolores abdominales. Si eres como la mayoría de las personas con IBS, evita los frijoles y las legumbres.
6. Bebidas con cafeína
Algunas personas consumen con devoción su café de la mañana para mejorar el tránsito intestinal. Pero al igual que todas las bebidas con cafeína, el café tiene un efecto estimulante en los intestinos que pueden causar diarrea. El café y otras bebidas que contienen cafeína pueden ser desencadenantes de la sintomatología en las personas con SII.
7. Alimentos procesados
Las personas no revisan con detenimiento lo que contienen los alimentos procesados . Los alimentos procesados a menudo contienen aditivos o conservantes que pueden disparar los síntomas del SII.
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8. Edulcorantes sin azúcar
Libre de azúcar no significa que es bueno para tu salud – especialmente cuando se trata de SII.
También conocidos como alcoholes de azúcar, polioles, edulcorantes artificiales y sustitutos de azúcar, estos edulcorantes se encuentran a menudo en dulces sin azúcar, goma e incluso enjuague bucal. Estos ingredientes son difíciles de absorber por tu cuerpo, especialmente cuando usted tiene SII.
9. Chocolate
Las barras de chocolate y caramelos de chocolate pueden desencadenar el SII debido a su concentración de cafeína, así como su alto contenido de azúcar. Algunas personas experimentan estreñimiento después de comer chocolate.
10. Alcohol
Las bebidas alcohólicas son un gran desencadenante para las personas con SII debido a la forma en que el cuerpo lo digiere. La cerveza favorece la aparición de síntomas, ya que a menudo contiene gluten, y los vinos y las bebidas mixtas suelen contener azúcar.
El alcohol también deshidrata tu cuerpo y hace más difícil que tu hígado funcione, incluso cuando solo bebes de vez en cuando, y eso afecta tu digestión.
11. Ajo y cebollas
El ajo y la cebolla son excelentes agentes aromatizantes en la comida, pero también pueden ser difíciles de descomponer, causando gases. La producción de gas aumentada y los dolores intestinales se pueden producir por el ajo crudo y las cebollas, e incluso las versiones cocinadas de estos alimentos pueden ser desencadenantes.
12. Brócoli y coliflor
El brócoli y la coliflor son notoriamente difíciles de digerir para las personas – por lo que son un desencadenante del SII. Al digerir estos alimentos en el intestino se crea un gas y, a veces, estreñimiento, incluso para las personas sin SII.