La ensalada de pollo tailandesa es uno de los alimentos más nutritivos con muy bajas calorías.
Me fascina la comida oriental y esta ensalada es muy simple para preparar. Aquí te la traigo para que la disfrutes.
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Ingredientes
1. Lechuga picada
2. 1-2 pechugas condimentadas de pollo a la planca: 1 cdta ajo granulado, una pisca de sal
3. ½ taza de brócoli picante: 1 cdta pasta de chili
4. 1 taza de mango y ensalada de col: ½ taza mago picado, ½ taza de col finamente picada, 1 cdta vinagre de sidra de manzana
5. 1 taza de pimentones rojos y tomates asados: ½ taza pimientas rojas picadas asadas, ½ taza de tomates uva picados asados
6. 2-3 cdas vinagreta de chili
7. 2 cdas vinagre de arroz
8. 1 cdta aminos de coco
9. 1 cda aceite de oliva extra virgen, aceite de avocado, o aceite de sésamo
10. 1 cdta pasta de chili
11. ½ taza jengibre fresco rallado
Preparación:
1. Cocina la pechuga a la plancha o en la parrilla
2. Sofríe el brócoli hasta estar a la textura que desees
3. En un recipiente mezcla el mango y col con 1 cdta de vinagre de sidra de manzana
4. Pica la lechuga, tomates, y pimentones rojos asadas
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