¿Hace daño comer comida saludable en exceso?
Esta es una pregunta muy frecuente que me hacen los pacientes, sobre todo cuando se trata de fruta. Dependiendo de qué es lo que te interesa, la respuesta podría ser sí o no. Si estás pensando en comer demasiada azúcar de la fruta, entonces yo diría que la preocupación es injustificada. Sí, la fruta es dulce por azúcar natural que contiene, pero también está repleta de vitaminas, minerales, fibra y una gran cantidad de fitonutrientes saludables que actúan como antioxidantes. Y probablemente no obtienes la cantidad de azúcar que piensas. Para comer la cantidad de azúcar de un refresco de tamaño mediano, habría que comer un cuarto de sandía, lo cual es mucho más de lo que queremos comer.
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También puedes estar tranquilo si crees que va a exceder los niveles saludables de vitaminas o un minerales.
Estamos diseñados para disfrutar una amplia gama de alimentos. Simplemente no es posible que comas demasiado.
Por otro lado, cuando se trata de comer alimentos saludables, algunas personas calculan que “si algo es bueno, más es mejor ‘. Así, mientras que es muy poco probable que se pueda comer más de un nutriente en particular, lo que si es cierto es que puedes comer demasiadas calorías. Y aquí es donde la respuesta a la pregunta es SI – si se puede comer sano, y eso puede ser demasiado.
Es muy frecuente que las personas digan: “Yo no lo entiendo – Yo como sano, pero no puedo bajar de peso” son a menudo los que se jactan de que haya cambiado a partir de papas chips con muchas calorías a las papas chips libres de grasa, pero ignoran el hecho de que todavía se siguen comiendo toda la bolsa en una sola sentada.
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Es posible que durante todo el día para tener un aliento agradable, consumas hasta 200 calorías por día.
O una persona puede comerse todo un tarro de encurtidos “saludables” y con eso incrementará las calorías considerablemente
La comida saludable que comemos – frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y productos lácteos sin grasa – tienen muchas menos calorías por bocado. Y la comida menos saludable, está llena de grasa y azúcar y son también más satisfactorias. Las proteínas ayudan a mantener a raya el hambre, y la fibra y el agua en los alimentos vegetales nos ayudan a llenarnos.
Pero nosotros tenemos la capacidad de comer muchas más calorías de las que quemamos. Así que no debemos asumir como muchos hacen que el tamaño de la porción no importa si estamos comiendo sólo alimentos saludables. Sí, importa incluso la fruta puede sumar. Si comiste ese cuarto de la sandía, consumirás al rededor de 350 calorías. La granola libre de grasa puede ser saludable. Pero eso no significa que puedes comer una porción del tamaño de un casco de fútbol americano. Cuando se trata de calorías, puedes, de hecho, obtener DEMASIADO de algo bueno.
