En estos tiempos en los que hay un riesgo aumentado por infección con coronavirus, es importante buscar estrategias para potenciar tu sistema inmune.
Alimentar tu cuerpo con ciertos alimentos puede ayudar a mantener fuerte tu sistema inmunológico. Si estás buscando maneras de prevenir los resfriados de invierno, la gripe, y el coronavirus, tu primer paso debe ser visitar el supermercado local.
Estos son los 15 alimentos que te ayudan incrementar tu sistema inmunológico.
1. Frutas cítricas
La mayoría de las personas recurren a la vitamina C después de haberse resfriado. Eso es porque ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico. Se cree que la vitamina C aumenta la producción de glóbulos blancos. Estas son claves para combatir la infección.
2. Pimentón rojo
Si crees que las frutas cítricas tienen la mayor cantidad de vitamina C de cualquier fruta o verdura, piénsalo de nuevo. Onza por onza, los pimentones rojos contienen el doble de vitamina C que los cítricos.
3. Brócoli
El brócoli está repleto de vitaminas y minerales. Contiene vitaminas A, C y E, así como muchos otros antioxidantes y fibra, el brócoli es una de las verduras más saludables que puedes poner en tu mesa.
4. Ajo
El ajo se encuentra en casi todas las cocinas del mundo. Agrega un poco de picante a la comida y es imprescindible para tu salud. Las primeras civilizaciones reconocieron su valor en la lucha contra las infecciones. Las propiedades de estimulación inmunológica del ajo parecen provenir de una gran concentración de compuestos que contienen azufre, como la alicina.
5. Jengibre
El jengibre es otro ingrediente al que muchos recurren después de enfermarse. El jengibre puede ayudar a disminuir la inflamación, lo que puede ayudar a reducir el dolor de garganta y otras enfermedades inflamatorias. El jengibre también puede ayudar a disminuir las náuseas.
6. Espinacas
La espinaca está en nuestra lista no solo porque es rica en vitamina C. También está repleta de numerosos antioxidantes y betacaroteno, lo que puede aumentar la capacidad de lucha contra las infecciones de nuestro sistema inmunológico. Similar al brócoli, la espinaca es más saludable cuando se cocina lo menos posible para que retenga sus nutrientes.
7. Yogurt
Busca yogures que tengan “cultivos vivos y activos” impresos en la etiqueta, como el yogur griego. Estos cultivos pueden estimular tu sistema inmunológico para ayudar a combatir enfermedades. Trata de obtener yogures simples en lugar de los que están saborizados y cargados de azúcar.
8. Almendras
Cuando se trata de prevenir y combatir los resfriados, la vitamina E tiende a dejar atrás a la vitamina C. Sin embargo, la vitamina E es clave para un sistema inmunológico saludable. Es una vitamina liposoluble, lo que significa que requiere la presencia de grasa para ser absorbida adecuadamente.
9. La cúrcuma
Es posible que conozcas la cúrcuma como ingrediente clave en muchos curries. Pero esta especia amarillenta también se ha utilizado durante años como un antiinflamatorio en el tratamiento de la osteoartritis y la artritis reumatoide.
10. Té verde
Tanto el té verde como el negro están llenos de flavonoides, un tipo de antioxidante. Donde el té verde realmente sobresale es en sus niveles de galato de epigalocatequina, o EGCG, otro poderoso antioxidante. Se ha demostrado que EGCG mejora la función inmune. El té verde también es una buena fuente del aminoácido L-teanina. La L-teanina puede ayudar en la producción de compuestos que combaten los gérmenes en sus células T.
11. Papaya
La papaya es otra fruta cargada de vitamina C. Puede encontrar el 224 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C en una sola papaya. Las papayas también tienen una enzima digestiva llamada papaína que tiene efectos antiinflamatorios.
12. Kiwi
Al igual que las papayas, los kiwis están naturalmente llenos de una tonelada de nutrientes esenciales, que incluyen ácido fólico, potasio, vitamina K y vitamina C. La vitamina C aumenta los glóbulos blancos para combatir las infecciones, mientras que los otros nutrientes del kiwi mantienen el resto del cuerpo funcionando correctamente.
13. Aves de corral
Cuando estás enfermo, la sopa de pollo es más que un alimento para sentirte bien con un efecto placebo. Ayuda a mejorar los síntomas de un resfriado y también ayuda a evitar que te enfermes.
14. Semillas de girasol
Las semillas de girasol están llenas de nutrientes, incluidos fósforo, magnesio y vitamina B-6. También son increíblemente ricos en vitamina E, un poderoso antioxidante.
La vitamina E es importante para regular y mantener la función del sistema inmune.
15. Mariscos
Los mariscos no son lo que pensaríamos en cuanto a fortalecer nuestro sistema inmunológico, pero algunos tipos de mariscos están llenos de zinc. El zinc no recibe tanta atención como muchas otras vitaminas y minerales, pero nuestros cuerpos lo necesitan para que nuestras células inmunes puedan funcionar según lo previsto.
Fuentes científicas con las que hice este artículo:
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